Värm ugnen till 200grader. Blanda salt vaniljsocker och mjöl i en skål. Vispa smör och socker i en annan skål, blanda i ägget och mandelextrakten. Rör försiktigt i mjölet i smörblandningen.

 

Dela upp smeten i två delar och blanda den röda färgen i den ena halvan. Ta två så kulor av varje deghalva och rulla ut dom till längder. Snurra försiktigt ihopa de två längderna till en Candy Cane och grädda dom i ca 8-10minuter tills att dom precis blivit lite bruna.