Pepparkaks-biscotti på dan´ före dan´ före dopparedan´
Nu är det dan före dan före doppardan. Det är ju galet var tiden gått snabbt! Det var ju som igår November var här. Min December har spenderats mest med att umgås med mina underbara vänner, min fina familj och med en B-uppsats hängande över huvudet. Skämt åsido, är det något jag kan så är det planera! Jag har trots uppsatsen kunnat både julbaka, förebereda julbordet och umgås med de bästa i mitt liv.
Igår var jag och systrarna och julhandlade maten och idag har jag förberett en hel del av det. Jag provade även att baka pepparkaksbiscotti för första gången. Dom blev ju himlans goda! Faktiskt mycket godare än pepparkakor!
Så här gjorde jag dom:
Jag ringlade lite vitchoklad över mina efter att dom svalnat.
Imorgon är det lillejul och då ska vi hem till syster och spela Bingolotto som vanligt. Lotterna är redo och Caner har lovat att han tog den lotten med bilen på! Ja, det får vi väl allt se :)
Julklapparna är i princip redo nu och jag ser fram emot jul i dagarna tre med min familj! Middag och Bingolotto imorgon hos syster, sleepover med julfrukost och julafton på torsdag och sist julmys hos mamma på Fredag!
Caner satte mig precis i uppdrag att finna en film att se ikväll. Hehe, visst kan jag det! Han är inte så förtjust i julfilmer men hey, är det jul så är det! A Christmas Carol (Disney version) väntar nu!
Kram på er!
Juliga köttbullar och advent
Idag har jag gjort julens köttbullar och det doftar så gott av kryddpeppar och senap! Dessa köttbullar är bara för goda och har en liten julig twist i och med den tillsatta kryddpepparn. Jag gör dom efter samma recept varje år.
Jag hade dock i lite vitlök också och körde faktiskt på just Dijon då det var det enda vi hade hemma. Gott blev det ändå!
I Söndags hade vi en riktigt fin advent hos syster som bjöd bland annat på en hemlig aktivitet. Det visade sig vara en pepparkakshus-pyntar-tävling där vi i par tävlade om att få till det snyggaste huset! Det bjöds på julgodis och soppa och det var helt enkelt en riktigt fin Söndag med familjen.
Ikväll blir det julbord med alla på Ikea! En tradition vi bara inte får missa under julen!
Kram Liza
Julpiffa din fruktskål
Det var några dagar sedan jag skrev nu. Livet kom emellan och har hållit mig sysselsatt nu hela veckan...
Idag är det Lucia och det är bara ungefär 1,5 vecka (?) till julafton! Det är galet vad December bara flyger fram!
Ikväll vankas det tredje-advents-mys hos min ena syster och jag längtar ihjäl mig efter jul, familj och kärlek efter denna vecka! Finns inget jag hellre vill ikväll än att vara med dom bästa som finns ❤️ Senare ska vi tillsammans gå ner mot kyrkan och titta på Lucia-tåget. Mer julstämning än så går väl inte att få!
I helgen fick jag ett ryck och gjorde världens enklaste julpyssel. En gren, ett par ögon och en röd näsa senare har man en liten Rudolf att sticka i fruktskålen!
Ha världens bästa Lucia-firande!
Kram Liza
Julkappstips: Bakboxen!
Jag fick en test-box hemskickat från Bakboxen idag och tänkte visa er allt det fina som fanns där i!
Bakboxen är en prenumeration där man en gång i månaden får hemskickat en stor låda full utvalda recept, högklassiga råvaror och artiklar. Jag blev faktiskt förvånad över hur stor kartongen var när jag hämtade ut den på posten! Jag var minst sagt spänd för att öppna lådan!
Bakboxen är temabaserad och har därför ett nytt tema varje månad. Förutom att innehållet i boxen var superbra så är det dessutom ingen bindingstid. Min box var full med spännande saker! Blev faktiskt glatt överraskad över innehållet och att det fanns så många olika artiklar och råvaror.
I min bakbox låg följande:
1 st gasbrännare (att bränna ex. maränger med)
1 st gastub för påfyllning av brännaren
Ett set slickepott. Jättefina och en härlig färg!
50gram Khosian Tea ekologiskt lakritspulver
15gram Urtekram Kardemumma, mald Ekologisk
60gram Farinsocker
100gram naturella Pekannötter
200gram Mörk choklad, Odense
Överst i lådan fanns dessutom ett recept på en Tryffelkaka som man kan göra av ingredienserna som följde med. Den ska jag heltklart göra i dagarna! Tryffel + December = julstämning, ju! :)
Det finns två sorters boxar beroende på hur baktokig man är. Den stora boxen kostar från 350kr i månaden och lilla bak-boxen från 170kr. Sen kan man som jag tidigare nämnde betala månadsvis men även 3månaders respektive 6månaders prenumerationer, då sjunker priset per box.
Jag tycker helt klart att det är en jättefin julklapp både till sig själv (klart att man ska unna sig själv något under julen!) eller till någon baktok man känner! HÄR kan man beställa boxen från deras hemsida. HÄR kan ni läsa mer om boxen.
Kram Liza
Julmuffins med snöflingor
Om man vill bjuda på något väldigt enkelt och juligt på adventsfikan så kan man ju bjuda på enkla julmuffins!
Jag gjorde vanliga muffins fyllda med kardemumma och kaneläpplen, spritsade på lite vaniljgrädde (lite marsanpulver blandat med vanlig grädde) och toppade med lite snöflingor utstuckna i sockerpasta. Man kan även måla med detta fina glitter på stjärnorna om man vill få dom extra glittriga och fina! Är verkligen jätte glad för detta glitter! Det piffar upp så mkt! (Finns på Tårtdecor)
Här har ni muffins-receptet (bara klicka på bilden):
Jag gjorde dom i både små muffinsformar och i miniformar (tex Mc Donalds ketchup-form :) ) Jag tycker det är så mycket godare när dom är i miniformat!
Kram Liza
Ett mobil-fodral med julstämning
Ännu ett Ebay-köp damp ner i brevlådan. Denna gång låg det ett mobilfodral med juligt tema (såklart). Det finns hur många som helst i olika utföranden så valmöjligheterna är många. De flesta är också väldigt billiga och denna gick också för 12kr inklusive frakt. Då jag har den guldiga versionen av Iphone 6 så tänkte jag att ett case som går i samma ton kunde vara fint.
Och det blev det ju!
HÄR har ni som vanligt mina sökord på billiga mobilfodral.
Kram Liza
Hemmagjorda julgranskulor
Vår gran är full med hemmagjorda julgranskulor och det är så kul att tillföra granen något så personligt! Här är lite av det som smyckar vår gran och som jag själv pysslat ihop (det mesta finns under kategorin julpyssel) :
Julkula från Panduro fylld med snöflingor.
Påskfjädrar i sidenband
Julkula från Panduro fylld med glitter och julsånger
Frigolitkula med rullar av kökspapper
Pärlade snöflingor
Käppar av pärlor
Lerfigurer med text
Nu får jag dock stoppa både inhandlingen och pysslet till granen för den är så full av kulor att den nog snart ramlar!
Kram Liza
Paket-inslagningsverkstad
Ja, det kan man verkligen tro att det varit här hemma. Jag fann väldigt fina papper på Ikea och Rusta (den med snöflingorna på fyndade jag på deras rea förra året för 2kr styck). För mig är det viktigt att klapparna matchar övriga inredningen så därför blev det mycket av vit och grått! Med lite sidenband och lite gran-pynt så kan man piffa upp en julklapp jättemycket! Dessa stavar fann jag på Ebay. 10st för 12kr inklusive frakt. HÄR kan ni köpa dom.
Jag brukar normalt pyssla ihop egna present-etiketter men hade lite fantasibrist detta år. Däremot fann jag dessa fina att skriva och klippa ut. Jag fäste dom på ett hårdare papp så att dom håller formen och tycker att dom blev jättefina!
HÄR kan ni ladda ner dom.
Kram Liza
Paketkalenders-stomme
Jag burkar ju alltid göra en paket-kalender till min man. Han tycker nog om det mer än han erkänner men om jag ska vara ärlig så är det lika mycket för mig som jag gör det. Älskar ju att pyssla och köpa presenter till mina nära så halva nöjet är verkligen mitt!
Jag brukar ju normalt ha gran-kalenderstommen uppe. Men då vi nyss renoverat hela lägenheten kändes det inte så kul att spika hål i väggarna så jag fick komma på något nytt helt enkelt! Jag fick Caner att köra mig till Hornbach och kom hem med 2x2,5meter rundstavar.
Efter ett snabbt sågande och fix med repet så blev det en stege. Den blev kanske en aning liten men fick gott och väl plats med alla 24 presenter ändå (även om jag fick hänga påsarna på sidan).
Tycker om den jättemycket och med en ljusslinga hängandes över piffade den upp vårt vardagsrum ännu mer. Första paketet är öppnat och nu återstår 23stycken innan julafton är här.
Nu blir det storstädning (ska ha några vänner över på middag imorgon) till julmusik sen ska det firas med julfika när Caner kommer hem. Hemtentan är nämligen inlämnad och klar! Underbar känsla!
Kram Liza
Recept från första advent
Jag vet egentligen inte om någon är intresserade av recepten från igår men då jag själv ser min blogg som en minnesbok är det superbra att kunna gå tillbaka för recept år efter år! :)
I år provade jag mig på en variant av Rocky Road. Rocky Road är ju väldigt gott och en höjdare under julen! Men jag fick ett tips av en kursare att tillsätta en burk kondenserad mjölk (den söta) i choklad och det var verkligen pricken över i:et! Herregud, vilket gott julgodis!! Har ni inte testat det så måste ni lova mig att prova detta godis! Det är det bästa av alla världar. Marabou, nötter, dumle och marshmallows. Konsistenesen blir väldigt len och mjuk som en fudge.
Detta hade jag i:
Rocky Road
400gram marabou. Normalt sätt ska man ha 200gram mjölkchoklad och 200gram mörk choklad. Jag är dock inte så tokig i mörk choklad så jag satsade helt på mjölkchoklad!
1 burk (397gram) kondenserade mjölk
20gram smör
1tsk vaniljsocker
2,5dl mini marshmallows
2,5dl jordnötter
2dl pistagenötter
15 dumlekolor
Klä en liten långpanna med bakplåtspapper. Värm upp mjölken och smält ner chokladen + smöret. Rör till en jämn smet och ta sedan bort kastrullen från värmen och låt svalna en liten stund. I med nötter, marshmallows och dumlekolor och häll allt i formen. Tryck jämnt och låt svalna i kylen. Skär upp i rutor och servera!
Crispy marshmallow-godis
75gram smör
250gram marshmallows
1dl salta cashewnötter
3,5dl kokos
6dl rice crispies
Smält smöret och sänk till låg värme. Smält ner marshmallows och ta av från värmen. Blanda ner resten och klä en 30x40cm form med bakplåtspapper. Platta ut med fuktade händeroch låt stelna. Skär i rutor och servera.
Danska Peber nødder
I Fredags hade jag en jättefin bakdag med en god vän och vi gjorde bland annat dessa kakor.
Peber nødder är en känd dansk julkaka och dom är så otroligt goda!! Små munsbitar med en len smak av kanel, kardemumma och ingefära. Som små pepparkakor nästan.
3dl rörsocker
250gram smör
0,5 dl grädde
1 tsk färskriven ingefära
1 tsk kardemu,,a
1tsk kanel
0,5tsk svartpeppar
1tsk bakpulver
1tsk bikarbonat
7d mjöl
Blanda ihop socker och smör till en jämn smet. Tillsätt nu grädden lite åt gången. Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda ner i sockersmeten. Forma till små kulor ca 2cm stora och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Baka i 200grader i ca 8-10min. Låt kakorna svalna och servera sedan.
Ja, det var det hela. Saffranskladdkakan finns på bloggen redan om ni skulle vija göra den! Vilket ag verkligen tycker att ni ska. Hela familjen älskade den!
Nu ska jag strax iväg med Caner till Hornbach och köpa lite pysselsaker. Otippat ställe, haha.
Kram Liza
Första advent
Vi har nyss haft världens finaste advent hos oss med de finaste jag har, familjen. Som vanligt hade vi en jättefin kväll med mycket mat, godis och pratstunder.
Det blev pumpasoppa och hemmagjorda vitlöksbröd efter ett recept jag fått av en god vän.
Till efterätt bjöd jag på den supergoda saffranskladdkakan jag skrivit om tidigare och den fick toppbetyg av samtliga!
Julgodiset var en blandning av svenskt och danskt. I Fredags hade jag och en nära vän en himla fin bakdag tillsammans. Då hon är danska fick hon introducera mig till det danska gottebordet. Därför blev det förutom marshmallowcrisp och Rocky road även danska peber nödder. Mamma som har rötter i Danmark tyckte om dom jättemycket. Det var ett himla fint inslag i vår svenska advent.
Nu känns det verkligen som att julen startat för i år! Ser så mycket fram emot att julmysa med mina nära och kära och få skämma bort de som förgyller mitt liv!
Recepten till samtliga kommer imorgon!
Kram Liza
DIY presentpåse
Ikväll sitter jag och pysslar ihop lite gåvopåsar till en god väns advents-presenter. Ibland har ju klappar en riktig ful form och blir inte vackrare när man slår in dom. Därför kan man göra en fin liten påse att lägga dom i! Det är jätte enkelt och jag tänkte visa er hur jag gjort:
Mät först hur stor påse du vill ha. Pappret ska räcka runt hela present plus lite till.
Vik sedan kanterna så att dom möts i mitten och tejpa längs hela sidan:
Vik nu ena kortsidan en bit upp på påsen. Detta ska bli bottnen så vik så långt upp som du vill att bottnen ska täcka.
Öppna upp bottnen och vik som på bilden:
Vik över dom två andra ändarna så att dom möts i mitten och tejpa:
Nu är påsen klar! Jag vill stänga påsen lite snyggt och kom på att man kunde slå hål i påsen med en hålslagare. Jag bara veck ner en bit av påsen och slog igenom hål längs hela kanten:
Sen träde jag presentsnören igenom hålen och fäste en liten numrerad lapp (som jag funnit på Ebay).
Kram Liza
Saffransmusslor
Varje år brukar jag göra mandelmusslor till jul. Det hör verkligen julen till och kan fortfarande komma ihåg när mamma gjorde dom som liten och det doftade så gott i hela hemmet.
Detta år provade jag mig på en ny variant av dom, nämligen saffransmusslor. Det är precis som namnet tyder på, mandelmusslor med saffran i. Dom blev verkligen jättegoda! Grädde och sylt hör ju till och denna gång kryddade jag grädden med lite kardemumma och socker. Det gifte sig verkligen bra med varandra, saffranet och kardemumman! En klick med drottningsylt (Jag tog bara vad jag hade hemma så ta vilken sylt ni vill) i varje och lite grädde ovanpå och du har en farligt god julkaka!
Så här gjorde jag:
50 gram sötmandel (skållad)
100 gram smör + 2 msk smält smör till formarna
3/4 dl socker
1 pkt saffran (0,5g) + 1tsk varmt vatten
1 äggula
2,5 dl mjöl
3 dl vispad grädde
0,5 tsk kardemumma
0,5 tsk socker
Sylt (jag hade sylt i squeeze-flaska hemma, så mkt lättare och mindre kladd)
Om mandeln inte är skållad först så gör så här: lägg mandeln i kokande vatten och låt koka i 1-2minuter. Häll mandeln i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Nu ska skalet lätt gå att lossa.
Mixa mandeln fint. rör smör och socler till en jämn smet. Rör ut saffranet i varmt vatten och tillsätt detta, ägg, mjöl och mandeln i smörsmeten. Arbeta till en smidig deg och täck med plastfolie. Kyl degen i kylen ca 30min.
Sätt ugnen på 200grader och pensla formarna med smält smör. Tryck ut degen ganska tunt i formarna. Grädda i ca 8-9minuter i mitten av ugnen. Låt kakorna svalna lite och stjälp upp den genom att slå försiktigt på baksidan av formarna. Denna bit är rätt tråkig och en del av mina blev tråkigt naggade i kanterna. Detta är dock inget man tänker på sen när grädde kommer på plats.
Tryck ut lite sylt i varje kaka och spritsa grädden snyggt ovanpå. Servera.
Dom blir verkligen jättegoda och känns som en liten bakelse! Mandelmussel-formar kan man lätt hitta på loppis om ni har några hemma. Om ni bor nära Malmö så finns det en hel del på Caners jobb, Sopstationen bakom centralen :)
Kram Liza
Nu är det jul här i vårt hus. Julen är kommen, hopp tralla la la!
Nu är det minsann jul här hemma! Ni vet känslan när man bara ska plocka fram liiite grann till första advent och vips! Så har man råkat dra fram alla julsaker! Den saken passar ihop med den saken. och har jag redan plockat fram denna så kan jag ju lika gärna dra fam den med, haha. Ja, men det är ju bara en månad om året. Varför ska man inte maxa det rejält med en gång då? Nu är det bara lite ljus som ska köpas, nån julblomma, klapparna ska packas in och sen är det fulländat!
Julgranen blev väl kanske en aning tidig för i år. Caner bar med den hem från jobb (han förvarar den i källaren på jobb på grund av förvaringsbrist i vår lilla lägenhet) och jag kunde bara inte stoppa mig!
Älskar den stunden på året när vi klär granen tillsammans. Den är lite magiskt. Att vi delar den, vi två. Den bästa människan på jorden och den finaste tiden på året. Det gifter sig så himla bra tillsammans.
Som sagt, vår lilla lägenhet andas verkligen jul nu och allt är precis som det ska vara! Allt är redo för Söndagens advents-kväll med familjen och jag längtar!
Kram Liza
Julkuddar
Genom åren har jag pysslat ihop en hel del julkuddar men i år jag drog fram dom så tänkte jag: Herregud, det ser ut som något ett barn har klippt ihop. haha. Jag har därför gjort mig av med alla kuddar utom nedan fyra som jag tycker passar finfint i vårt vardagsrum.
De två i soffan köpte jag faktiskt på Netto förra året för 30kr styck. Ett kap med andra ord!
Dom andra två har jag själv pysslat ihop med lite textillim, stenciler och färg. Tycker att dom är väldigt fina och värda att vara framme. Även om jag ser att jag nog borde stryka örngotten lite (?).
(en gammal bild när dom var strukna och fina)
HÄR kan ni se hur jag pysslade ihop dom.
Kram Liza
För samarbete eller sponsring kontakta mig på:
[email protected]
